Plume & Picoti
Recettes salées

Croquettes de jambon/pommes de terre

Je vous ai déjà partagé quelques recettes sucrées, j’en ai quelques unes à vous proposer prochainement, mais j’ai aussi envie de vous partager des petites recettes salées. Pour donner des petites idées, de choses vraiment pas chères, faciles et rapides à réaliser. Si vous aimez le principe, n’hésitez pas à le dire, j’aimerais vous partager plus de recettes à l’avenir, parce que j’ai aussi décidé de me mettre à réfléchir un peu à notre alimentation …

Pour les soirs de weekend, quand la flemme nous prends …


CROQUETTES DE JAMBON/POMMES DE TERRE POUR 4 PERSONNES

IMG_6559
Ingrédients

400g de pommes de terre cuite à la vapeur
150g de jambon blanc
2 oeufs
2 CS de farine
2cc de persil/ciboulette
2 CS de chapelure
2cc d’huile olive
sel & poivre

 

IMG_6560

Cuire les pommes de terre à la vapeur et mixer sur jambon au robot.

Dans un récipient, battre les oeufs en omelette avec la farine. Ajouter le jambon mixé, le persil, la ciboulette et l’écrasé de pommes de terre. Saler et poivrer. Malaxer et former 12 petites boulettes. Verser la chapelure dans une assiette, y rouler les croquettes puis les aplatir légèrement.

Faire chauffer de l’huile dans une poêle, sur feu moyen. Y faire dorer les croquettes 3 minutes de chaque côté. Servir sur des feuilles de salade.

IMG_6561IMG_6563

 

abientot0021

 

You Might Also Like...

8 Comments

  • Reply
    Meenah
    21 septembre 2015 at 12 h 23 min

    Sympa comme idée recette, merci 🙂

    • Reply
      Plume & Picoti
      25 septembre 2015 at 9 h 20 min

      De rien 😀 C’est rapide et facile ! Et on peut l’agrémenté de légumes si jamais 😀

  • Reply
    caneylle
    21 septembre 2015 at 15 h 38 min

    Très belle recette, qui permet de varier les plaisirs avec des produits simples et sains

    • Reply
      Plume & Picoti
      25 septembre 2015 at 9 h 20 min

      C’est ça ! Simple et rapide, pour les soirs où on a un peu beaucoup la flemme 🙂

  • Reply
    vinie
    21 septembre 2015 at 16 h 59 min

    Merci beaucoup !

    Je suis très intéressée par les recettes salées car on réfléchit aussi à notre alimentation 😉

    En tout cas on va tester celle-ci rapidement !

    • Reply
      Plume & Picoti
      25 septembre 2015 at 9 h 21 min

      Comme toi, je cherche beaucoup à changer ce que l’on mange mais sans se ruiner pour autant !

  • Reply
    charlotte
    24 septembre 2015 at 9 h 48 min

    Je ne connaissais pas je vais testé ce soir pour mes monstres !

    • Reply
      Plume & Picoti
      25 septembre 2015 at 9 h 21 min

      Tu m’en diras des nouvelles 😀

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :